Pois gourmand
60/90

Accompagnements produits/gamme-produits/accompagnements/
Blanchi | Surgelé | Réf : 6406
Variété de petit pois dont on consomme la gousse, aussi appelé "pois mange-tout".

Pisum sativum L

Sachet 1 kg

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  • 1

Le + produit
  • Goût délicat et légèrement sucré
  • Richesse nutritionnelle
  • IQF : portionnable à volonté

  • Plat du jour
Pois gourmand
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Fagot de pois gourmands.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four vapeur.Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Pois gourmand  »

Détails produit

Nom scientifiquePisum sativum L
Calibre - Autre60/90
Calibre - Épaisseur6 mm
Type de préparationBlanchi

Origine détaillée

OrigineKénya

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% pois gourmands.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)42
Énergie (kJ)179
Matières grasses (g)0,5
Dont AG saturés (g)0,1
Glucides (g)5,7
Dont sucres simples (g)3,3
Protéines (g)3,6
Sel (g)0,04

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

Fréquence de service
10/20

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