Chou fleur gratin

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Blanchi | Surgelé | Réf : 0000
Chou fleur en petite fleurette d'un calibre 8 à 15 mm.

Sachet de 2.5 KG

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    Le + produit
    Renferme une richesse nutritionnelle et culinaire.

    • Plat du jour
    Chou fleur gratin
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal pour élaborer un gratin de chou fleur.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    A la casserole : plongez les fleurettes de choux fleurs dans une casserole d'eau bouillante, laissez cuire 10 à 12 mn.
    A l'autocuiseur : Versez 2 verres d'eau dans l'autocuiseur, déposez les fleurettes de choux fleurs dans le panier en position haute, fermez et laissez cuire 7mn à partir de la mise en rotation de la soupape.

    Informations détaillées

    « Chou fleur gratin »

    Détails produit

    Calibre - DiamètreDiam 08/15 mm
    Type de préparationBlanchi

    Origine détaillée

    OrigineUnion Européenne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net2.5 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Ingrédients

    100% choux fleurs.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)20
    Énergie (kJ)85
    Matières grasses (g)0,5
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)1,7
    Dont sucres simples (g)1,6
    Protéines (g)1,8
    Sel (g)0,05
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