Salsifis coupé

Blanchi | Surgelé | Réf : 6269
Salsifis coupé et blanchi.  

Sachet 2,5 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Goût délicieux, légèrement sucré 
  • IQF : portionnable à volonté
  • Blanchi = facile à mettre en oeuvre

  • Plat du jour
Salsifis coupé
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Poêlée de salsifis au gingembre.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Au four vapeur.
Peut aussi être mis en oeuvre une fois décongelé.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Salsifis coupé »

Détails produit

Type de préparation Blanchi

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 2,50 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% Salsifis (Scorzonera hispanica - Flandria. Enorma)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 36
Energie (kJ) 147
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 2
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

Fréquence de service
10/20

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