Crosne

Accompagnements produits/gamme-produits/accompagnements/
Blanchi | Surgelé | Réf : 6029
Légume racine ancien, originaire d'Asie, en forme de chenille.

Sachet 1 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Légume traditionnel d'Asie, ancien
  • Alternative originale aux légumes racine classiques
  • Goût fin, légèrement sucré
  • Rapide à mettre en œuvre
  • IQF = portionnable à volonté

  • Plat du jour
Crosne
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Poêlée de crosnes au chorizo.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four vapeur ou à l'étuvée.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Crosne »

Détails produit

Calibre - Longueur 27,50 mm
Type de préparation Blanchi

Origine détaillée

Origine Chine

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% Crosnes

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 40
Energie (kJ) 167
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 8
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 1
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

Fréquence de service
10/20

Parce que vous consultez « Crosne »

vous pourriez être intéressé par

  1. Nouveau
    Sauté de chevreuil
    20/60 G
    Surgelé
    Réf : 5423
    Sachet 2,5 kg
     
  2. Nouveau
    Sauté de poularde
    40/60 G
    Surgelé
    Réf : 5335
    Carton 5 kg
     
  3. Nouveau
    Pain burger OMG
    100 G
    Surgelé
    Réf : 7099
    Sachet 40 pièces