Mélange de mini-champignons

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Cru | Surgelé | Réf : 6462
Mélange de pleurote, pholiote, girolle et cèpe, entiers.

Sachet 1 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Mélange gourmand et varié
  • Adapté à de nombreuses recettes
  • IQF = portionnable à volonté

  • Fait maison
  • Plat du jour
Mélange de mini-champignons
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Poêlée de champignons et oignons rouges.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
A la poêle, à la plancha ou au four. Peut aussi être mis en oeuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Mélange de mini-champignons »

Détails produit

Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Non Union Européenne, Union Européenne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12350
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

35% pleurotes entiers (Pleurotus ostreatus), 35% pholiotes entières (Kuehneromyces mutabilis), 15% girolles entières (Cantharellus cibarius), 15% cèpes entiers (Boletus edulis, aereus, reticulatus, pinicola).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 31
Energie (kJ) 128
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 2
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 2
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

Fréquence de service
10/20

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