Morille entière

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Cru | Surgelé | Réf : 6085
Morille entière, de 2 à 4 cm.

Morchella

Sachet 1 kg

En savoir plus

    Le + produit
    • Morille = champignon de prestige
    • Parfum subtil
    • IQF = portionnable à volonté

    • Fait maison
    Morille entière
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Purée de pomme de terre à la morille.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    A la poêle ou à la plancha. Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

    Informations détaillées

    « Morille entière »

    Détails produit

    Nom scientifiqueMorchella
    Calibre - Longueur2 cm
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineNon Union Européenne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    100 g

    Ingrédients

    100% morilles (Morchella conica).

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)26
    Énergie (kJ)107
    Matières grasses (g)0,1
    Dont AG saturés (g)0,1
    Glucides (g)0,4
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)1,6
    Sel (g)0,007

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

    Fréquence de service
    10/20

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