Morille entière

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Cru | Surgelé | Réf : 6085
Morille entière, de 2 à 4 cm.

Morchella

Sachet de 1 KG

En savoir plus

    Le + produit
    • Morille = champignon de prestige
    • Parfum subtil
    • IQF = portionnable à volonté

      Morille entière
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Purée de pomme de terre à la morille.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Non
      A la poêle ou à la plancha. Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

      Informations détaillées

      « Morille entière »

      Détails produit

      Nom scientifiqueMorchella
      Calibre - Longueur2 cm
      Type de préparationCru

      Origine détaillée

      OrigineNon Union Européenne

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageSachet
      UVC - Poids Net1 kg
      Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

      Poids portion conseillé

      100 g

      Ingrédients

      100% morilles (Morchella conica).

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)26
      Énergie (kJ)107
      Matières grasses (g)0,1
      Dont AG saturés (g)0,1
      Glucides (g)0,4
      Dont sucres simples (g)0
      Protéines (g)1,6
      Sel (g)0,007

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

      Fréquence de service
      10/20

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