Champignon gourmand
50 G

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Nouveau | Cuit | Surgelé | Réf : 6734
Préparation à base de purée et flan de pomme de terre surmontée d'un flan aux cèpes et champignons de Paris.

Poche 24 pièces

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  • 1
  • Coup de coeur

Le + produit
  • Riche en champignon
  • Pomme de terre, crème, œuf, lait et beurre origine France
  • Produit gourmand et original
  • Bonne tenue
  • Présentation originale dans l'assiette
  • Elaboré en France

Champignon gourmand
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Filet de pintade et son champignon gourmand.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Remonter en température au four à air pulsé ou dans une étuve pendant 7 à 8 minutes à 120°C. Peut aussi être mis en œuvre sans décongélation.

Informations détaillées

« Champignon gourmand »

Détails produit

Calibre - Poids 50 g
Type de préparation Cuit

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Vendée

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Poche
UVC - Nombre de pièces 24
UVC - Poids Net 1,20 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

Pomme de terre origine France 37%, cèpes 17%, champignon de Paris 13%, CRÈME, OEUF entier plein air, échalote, lait demi écrémé, semoule de BLÉ dur, BEURRE, sel, huile de colza, fécule de pomme de terre, ail, amidon modifié (maïs), flocon de pomme de terre, poivre, laurier.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 109
Energie (kJ) 457
Matières grasses (g) 6
Dont AG saturés (g) 3
Glucides (g) 9
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 3
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant moins de 50% de légumes

Fréquence de service
Libre

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