Ecrasé de pomme de terre à la truffe
10/20 G

Accompagnements produits/gamme-produits/accompagnements/
Nouveau | Précuit | Surgelé | Réf : 6738
Ecrasé de pommes de terre à la crème fraîche et au beurre agrémenté de brisures de truffe d'été.

Sachet 1 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5dcd31b9d4bb6.png
  • 1
  • Coup de coeur

Le + produit
  • Produit festif à la truffe
  • Cuit = rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France
  • Galet de 15/20g = portionnable à volonté

Ecrasé de pomme de terre à la truffe
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Pavé de cerf sauvage et son écrasé de pomme de terre à la truffe.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Avec ou sans décongélation, à réchauffer au bain-marie, au micro-ondes ou au four à air pulsé.

Informations détaillées

« Ecrasé de pomme de terre à la truffe »

Détails produit

Calibre - Autre 10/20 G
Type de préparation Précuit

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Corrèze

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

100 g

Ingrédients

Pomme de terre cuite 55% ( pomme de terre, sel), purée de pomme de terre 27,25%, crème 8% (LAIT), beurre 5% (LAIT),échalote, huile d'olive vierge extra, brisures de truffes d'été 1,1% (brisures de truffes d'été (tuber aestivum), sel), sel, arôme truffe 0,04%, poivre.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 141
Energie (kJ) 588
Matières grasses (g) 8
Dont AG saturés (g) 4
Glucides (g) 14
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 1
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Autres produits

Fréquence de service
Libre

Loading...