Ecrasé de pomme de terre et purée de vitelotte
35 G

Accompagnements produits/gamme-produits/accompagnements/
Cuit | Surgelé | Réf : 6045
Écrasé de pomme de terre à la crème fraîche et au beurre surmonté de purée vitelotte disposée à la poche à douille, en format rond individuel.

Carton 60 pièces

En savoir plus

Le + produit
  • Belle présentation soignée et colorée
  • Texture fondante
  • Format individuel
  • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre

Ecrasé de pomme de terre et purée de vitelotte
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Émincés de poulet et écrasé de pommes de terre vitelotte.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four à air pulsé.

Informations détaillées

« Ecrasé de pomme de terre et purée de vitelotte »

Détails produit

Calibre - Poids 35 g
Type de préparation Cuit

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 60
UVC - Poids Net 2,10 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

35 g

Ingrédients

Pomme de terre 31%, pomme de terre vitelotte 25%, crème fraîche (lait), eau, beurre (lait), œuf entier, emmental (emmental (lait) 98%, fécule de pomme de terre 2%), flocon de pomme de terre (émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras, curcuma), huile de colza, sel, amidon transformé, persil, ail, poivre de Sichuan

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 168
Energie (kJ) 698
Matières grasses (g) 11
Dont AG saturés (g) 6
Glucides (g) 13
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 2
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes secs féculents ou céréales , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes secs ,

Fréquence de service
10/20

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