Roulé de courgette, légumes et piment d’Espelette
42 G

Cuit | Surgelé | Réf : 6071
Légumes croquants (courgette, tomate concassée, carotte, oignon) cuisinés au piment d'Espelette, à l'huile d'olive vierge extra, au concentré de tomates et au basilic, enveloppés par une tranche de courgette.

Carton 48 pièces

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  • 1
  • Coup de coeur

Le + produit
  • Présentation originale et gastronomique
  • Mélange de textures : fondante et croquante
  • Excellente tenue à la cuisson
  • Elaboré en France
  • Facile à mettre en œuvre
  • IQF

Roulé de courgette, légumes et piment d’Espelette
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour vos cocktails, en entrée ou en accompagnement de viande et poisson.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Réchauffer au four air pulsé à 150°C pendant 10 à 15 minutes.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Roulé de courgette, légumes et piment d’Espelette »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Poids 42 g
Type de préparation Cuit

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Corrèze

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 48
UVC - Poids Net 2 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

42 g

Ingrédients

Courgette 54%, tomate concassée 25% (tomate 23.8%, sel, acidifiant : acide citrique), carotte 9,6%, oignon 7,1%, concentré de tomate 1.9% (tomate, sel), sel, flocons de pomme de terre (pomme de terre, émulsifiant : mono et di-glycérides d’acides gras, stabilisant : diphosphate disodique, antioxygène : palmitate d’ascorbyle), sucre, épaississant : méthylcellulose, basilic, huile d’olive vierge extra, huile de tournesol, piment d’Espelette en poudre 0,03%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 42
Energie (kJ) 176
Matières grasses (g) 2
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 4
Dont sucres simples (g) 4
Protéines (g) 1
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

Fréquence de service
10/20

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