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Roulé de courgette, légumes et piment d’Espelette
42 G ENV

Accompagnements produits/gamme-produits/accompagnements/
Cuit | Surgelé | Réf : 6071
Légumes croquants (courgette, tomate concassée, carotte, oignon) cuisinés au piment d'Espelette, à l'huile d'olive vierge extra, au concentré de tomates et au basilic, enveloppés par une tranche de courgette.

Carton 48 pièces

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  • 1
  • 2
Le + produit
  • Présentation originale et gastronomique
  • Mélange de textures : fondante et croquante
  • Excellente tenue à la cuisson
  • Elaboré en France
  • Facile à mettre enœuvre
  • IQF
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    Roulé de courgette, légumes et piment d’Espelette
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal pour vos cocktails, en entrée ou en accompagnement de viande et poisson.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Réchauffer au four à air pulsé à 150°C pendant 10 à 15 min.

    Informations détaillées

    « Roulé de courgette, légumes et piment d’Espelette  »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids42 g
    Type de préparationCuit

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationCorrèze

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces48
    UVC - Poids Net2 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    42 g

    Ingrédients

    Courgette 54%, tomate concassée 25% (tomate 23.8%, sel, acidifiant : acide citrique), carotte 9,6%, oignon 7,1%, concentré de tomate 1.9% (tomate, sel), sel, flocons de pomme de terre (pomme de terre, émulsifiant : mono et di-glycérides d’acides gras, stabilisant : diphosphate disodique, antioxygène : palmitate d’ascorbyle), sucre, épaississant : méthylcellulose, basilic, huile d’olive vierge extra, huile de tournesol, piment d’Espelette en poudre 0,03%.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)42
    Énergie (kJ)176
    Matières grasses (g)2
    Dont AG saturés (g)0,25
    Glucides (g)4,3
    Dont sucres simples (g)4,3
    Protéines (g)1,7
    Sel (g)0,6

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

    Fréquence de service
    10/20

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