Aligot de l'Aubrac

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Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 6473
Préparation à la texture filante à base de purée de pommes de terre et de tome fraîche de l’Aubrac.

Sachet 2 kg

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Le + produit
  • Spécialité fromagère traditionnelle de l'Aubrac
  • Plat convivial
  • A la tome fraîche de l’Aubrac = filant parfait
  • Produit issu d'une agriculture équitable
  • Elaboré en France, à Laguiole
  • Facile à mettre en œuvre

Aligot de l'Aubrac
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir avec des saucisses poêlées, de l'andouillette, du travers de porc Duroc ou encore avec un pavé de poisson.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Réchauffer avec un peu d'eau ou de lait dans une casserole. Peut aussi être mis en œuvre sans décongélation.

Informations détaillées

« Aligot de l'Aubrac »

Détails produit

Calibre variable Oui
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Aveyron

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12350
UVC - Poids Net 2 kg
Forme de présentation Emballage et Etiquetage individuel

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Purée de pommes de terre réhydratées 52% (pommes de terre origine UE 99%; émulsifiants : mono et diglycérides d’acides gras ; antioxydants : palmitate d’ascorbyle, acide ascorbique ; disulfite de sodium ; correcteur d’acidité : acide citrique ; épice ; arôme naturel), TOME Fraîche de l’Aubrac au LAIT cru 35% (fromage à pâte pressée non salé), CREME de lactosérum, fécule de pommes de terre, sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 174
Energie (kJ) 725
Matières grasses (g) 12
Dont AG saturés (g) 8
Glucides (g) 9
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 7
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Légumes secs féculents ou céréales , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes secs ,

Fréquence de service
10/20

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