Burrata
125 G

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Nouveau | Prêt à l'emploi | Surgelé |
Fromage à pâte fraiche filée et au cœur crémeux rempli de stracciatella. Lait italien issu de fermes locales.

Barquette de 2 pièces

En savoir plus

    Le + produit
    • Fabrication artisanale et savoir-faire familial depuis plus de 60 ans.
    • Produit tendance cuisine du monde et multi utilisation : pâte, pizza, bowl, planche...
    • Lait italien issu de fermes locales.
    • Prêt à l’emploi.

      Burrata
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Déposé après cuisson sur une pizza au pesto et jambon cru.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Oui
      Laissez décongeler au réfrigérateur à +4 °C pendant environ 24h.

      Informations détaillées

      « Burrata »

      Détails produit

      Calibre - Poids125 g
      Type de préparationPrêt à l'emploi

      Origine détaillée

      OrigineItalie
      Pays d'élaborationItalie

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageBarquette
      UVC - Nombre de pièces2
      UVC - Poids Net250 g

      Poids portion conseillé

      125 g

      Ingrédients

      LAIT de vache pasteurisé, Crème de LAIT UHT (min. 27%) [Crème de LAIT, protéines de LAIT, amidon de mais modifié, stabilisant: E407, E466; émulsifiants : E471, E472b], sel, régulateur d'acidité : acide lactique, enzyme coagulante.

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)210
      Énergie (kJ)872
      Matières grasses (g)17
      Dont AG saturés (g)11
      Glucides (g)1,6
      Dont sucres simples (g)1,5
      Protéines (g)14
      Sel (g)0,5
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