Stracciatella "cœur de Burrata"

Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 2574

Fromage italien traditionnel à base de mozzarella effilochée et de crème de lait, à la texture crémeuse.

Barquette de 200 G

Le + produit

Méthode de fabrication traditionnelle et savoir-faire familial depuis plus de 60 ans
Produit tendance cuisine du monde et multi utilisation : pâte, pizza, bowl, planche...
Lait italien issu de fermes locales
Prêt à l’emploi

Plat du jour

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Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef

Salade de tomates anciennes et stracciatella, assaisonnée d'une filet d'huile d'olive et vinaigre balsamique.

Conseil de mise en oeuvre

Décongélation préalable : Oui

Laissez décongeler au réfrigérateur à 4°C pendant environ 24 h.

Les idées recettes

Informations détaillées
« Stracciatella "cœur de Burrata" »

LAIT de vache pasteurisé, Crème de LAIT UHT (min. 27%) [Crème de LAIT, protéines de LAIT, amidon de mais modifié, stabilisant: E407, E466; émulsifiants : E471, E472b], sel, régulateur d'acidité: acide lactique, enzyme coagulante.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g