Couronne des Rois aux fruits confits

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Cuit | Surgelé | Réf : 7761
Brioche en forme de couronne avec inclusions de fruits confits et décorée de fruits confits et de sucre grain. 6 parts.

Barquette 500 g

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  • 1

Le + produit
  • Viennoiserie riche en fruits confits
  • Belle présentation en forme de couronne avec décor sucre grain et fruits confits
  • Alternative à la galette des rois
  • Prêt à déguster = gain de temps

    Couronne des Rois aux fruits confits
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Servir en dessert à l'épiphanie avec une boule de sorbet aux fruits.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Laisser décongeler pendant 1 h à température ambiante.

    Informations détaillées

    « Couronne des Rois aux fruits confits »

    Détails produit

    Type de préparationCuit

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationDrôme

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBarquette
    UVC - Poids Net500 g
    Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel

    Poids portion conseillé

    83 g

    Ingrédients

    Farine de BLE, pastèque confite 11% (pastèque, sirop de glucose - fructose, sucre, colorants: jus de fruits et de végétaux - carthame, conservateurs : sorbate de potassium - ANHYDRIDE SULFUREUX, correcteur d'acidité : acide citrique),OEUFS entiers frais issus de poules élevées au sol, sucre, sucre grain (sucre, huile de palme totalement hydrogénée), BEURRE 5,5%, melon confit 5% (melon, sirop de glucose-fructose, sucre, colorants: jus de fruits et de végétaux - carthame, correcteur d'acidité : acide citrique, arôme naturel, conservateurs: sorbate de potassium - ANHYDRIDE SULFUREUX), sirop de glucose - fructose, bigarreaux confits 1,1% (bigarreaux, sirop de glucose-fructose, sucre, extrait de carotte noire, jus de citron concentré), eau de fleur d'oranger, levure, gluten de BLE, arôme naturel, poudre de LAIT entier, sel, émulsifiant : E471, correcteurs d'acidité : acide citrique - citrate de calcium - phosphates de potassium, gélifiant: pectines, arôme.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)311
    Énergie (kJ)1310
    Matières grasses (g)7,9
    Dont AG saturés (g)5,1
    Glucides (g)52
    Dont sucres simples (g)23
    Protéines (g)6,6
    Sel (g)0,71

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

    Fréquence de service
    Libre

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