Couronne des Rois aux fruits confits

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Cuit | Surgelé | Réf : 7761
Brioche en forme de couronne avec inclusions de fruits confits et décorée de fruits confits et de sucre grain.

Barquette 500 g

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Le + produit
  • Viennoiserie riche en fruits confits
  • Belle présentation en forme de couronne avec décor sucre grain et fruits confits
  • Alternative à la galette des rois
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre

Couronne des Rois aux fruits confits
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir en dessert à l'épiphanie avec une boule de sorbet aux fruits.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Laisser décongeler pendant 1 heure à température ambiante.

Informations détaillées

« Couronne des Rois aux fruits confits »

Détails produit

Type de préparation Cuit

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Drôme

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Barquette
UVC - Poids Net 500 g
Forme de présentation Emballage et Etiquetage individuel

Poids portion conseillé

83 g

Ingrédients

Farine de BLE, pastèque confite 11% (pastèque, sirop de glucose - fructose, sucre, colorants: jus de fruits et de végétaux - carthame, conservateurs : sorbate de potassium - ANHYDRIDE SULFUREUX, correcteur d'acidité : acide citrique),OEUFS entiers frais issus de poules élevées au sol, sucre, sucre grain (sucre, huile de palme totalement hydrogénée), BEURRE 5,5%, melon confit 5% (melon, sirop de glucose-fructose, sucre, colorants: jus de fruits et de végétaux - carthame, correcteur d'acidité : acide citrique, arôme naturel, conservateurs: sorbate de potassium - ANHYDRIDE SULFUREUX), sirop de glucose - fructose, bigarreaux confits 1,1% (bigarreaux, sirop de glucose-fructose, sucre, extrait de carotte noire, jus de citron concentré), eau de fleur d'oranger, levure, gluten de BLE, arôme naturel, poudre de LAIT entier, sel, émulsifiant : E471, correcteurs d'acidité : acide citrique - citrate de calcium - phosphates de potassium, gélifiant: pectines, arôme.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 311
Energie (kJ) 1310
Matières grasses (g) 7
Dont AG saturés (g) 5
Glucides (g) 52
Dont sucres simples (g) 23
Protéines (g) 6
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
Libre

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