Pain au chocolat au beurre
75 G ENV

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7943
Pain au chocolat au levain et au beurre.

Carton 60 pièces

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Le + produit
  • Viennoiserie au bon goût de beurre fin
  • A base de farine de blé française et d'œufs Label Rouge
  • Riche en chocolat
  • Recette au levain = révèle les saveurs et notes aromatiques uniques
  • Savoir-faire boulanger français = pétrissage lent et laminage doux
  • Sans colorants, sans arômes artificiels, sans matières grasses hydrogénées
  • Prêt à cuire = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

    Pain au chocolat au beurre
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal pour le petit-déjeuner et le goûter.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler les produits 10 à 20 min. avant de cuire 18 à 20 min. à 170°C.

    Informations détaillées

    « Pain au chocolat au beurre »

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids75 g
    Type de préparationPrêt à cuire

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces60
    UVC - Poids Net4.5 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    75 g

    Ingrédients

    Farine de BLE, BEURRE fin 21%, eau, chocolat 12% (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (E322 (SOJA))), sucre de canne 4%, levure, GLUTEN de blé, OEUFS Label Rouge, sel, LAIT entier en poudre, levain de BLE (eau, farine de BLE fermentée), colorant (caroténoïdes d'origine naturelle), sucre, agent de traitement de la farine (E300), enzyme.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)370
    Énergie (kJ)1545
    Matières grasses (g)21,3
    Dont AG saturés (g)13,9
    Glucides (g)36
    Dont sucres simples (g)11,8
    Protéines (g)7,3
    Sel (g)0,81

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Autres produits

    Fréquence de service
    Non applicable

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