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Croissant au beurre
70 G ENV

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à cuire | Surgelé |
Croissant au levain et au beurre.

Carton de 60 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/6/8/3/0/6830c2c124e80c42ca8cc8829e22355ec52bdb98_D__lifrance.png
  • 1
Le + produit
  • Viennoiserie au bon goût de beurre fin
  • A base de farine de blé française et d'œufs Label Rouge
  • Recette au levain = révèle les saveurs et notes aromatiques uniques
  • Savoir-faire boulanger français = pétrissage lent et laminage doux
  • Sans colorants, sans arômes artificiels, sans matières grasses hydrogénées
  • Prêt à cuire = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
    12578 Contacter un conseiller
    Croissant au beurre
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal pour le petit-déjeuner et le goûter.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Au four à air pulsé pendant 16 à 18 min. à 170°C.

    Informations détaillées

    « Croissant au beurre »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids70 g
    Type de préparationPrêt à cuire

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces60
    UVC - Poids Net4.2 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    70 g

    Ingrédients

    Farine de BLE, BEURRE fin 24%, eau, sucre de canne 5,5%, levure, GLUTEN de blé, LAIT entier en poudre, sucre, sel, OEUFS Label Rouge, levain de BLE (eau, farine de BLE fermentée), agent de traitement de la farine : E300, colorant : caroténoïdes d'origine naturelle, enzyme

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)360
    Énergie (kJ)1504
    Matières grasses (g)20,9
    Dont AG saturés (g)13,8
    Glucides (g)34,1
    Dont sucres simples (g)7,2
    Protéines (g)8
    Sel (g)0,91
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