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Pain au chocolat pur beurre
85 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à pousser | Surgelé | Réf : 7975
Pain au chocolat pur beurre.

Carton 144 pièces

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  • 1
Le + produit
  • Viennoiserie de la gamme Secrets
  • Au bon goût de beurre
  • Prêt à pousser = facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
    4582 Contacter un conseiller
    Pain au chocolat pur beurre
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal au petit-déjeuner ou au goûter.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Fermentation pendant 2h45 à 28°C. Dorer à l’œuf puis cuire au four ventilé pendant 15 à 20 min à 170°C.

    Informations détaillées

    « Pain au chocolat pur beurre »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids85 g
    Type de préparationPrêt à pousser

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces144
    UVC - Poids Net12.24 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    85 g

    Ingrédients

    farine (BLÉ); beurre (LAIT) (19,5%); eau; sucre; pâte de cacao*; levure; gluten de BLÉ; sel; poudre de LAIT entier; levain de BLÉ dévitalisé déshydraté; beurre de cacao*; émulsifiant (lécithines); poudre de lactosérum doux (LAIT); agent de traitement de la farine (acide ascorbique); curcuma; enzymes.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)388
    Énergie (kJ)1623
    Matières grasses (g)21
    Dont AG saturés (g)13
    Glucides (g)42
    Dont sucres simples (g)15
    Protéines (g)7,4
    Sel (g)0,8

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Autres produits

    Fréquence de service
    Non applicable

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