Croissant au beurre fin
60 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7015
Croissant droit réalisé avec une recette riche en beurre pour une texture croustillante et fondante et un goût intense.

Carton 70 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5dcd31b9d4bb6.png

Le + produit
  • Au bon goût de beurre
  • Léger, feuilleté, croustillant et fondant
  • Prêt à cuire = rapide à mettre en oeuvre

Croissant au beurre fin
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal au petit déjeuner ou en buffet de viennoiseries.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Laisser décongeler pendant 30 minutes à température ambiante puis cuire au four ventilé pendant environ 16 minutes à 165°C, oura ouvert.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Croissant au beurre fin »

Détails produit

Calibre - Poids 60 g
Type de préparation Prêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaboration France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 70
UVC - Poids Net 4,20 kg

Poids portion conseillé

60 g

Ingrédients

Farine de BLÉ, BEURRE fin 23%, eau, levure, sucre, ŒUFS, sel, GLUTEN de blé, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 424
Energie (kJ) 1770
Matières grasses (g) 23
Dont AG saturés (g) 15
Glucides (g) 45
Dont sucres simples (g) 6
Protéines (g) 7
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

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