Mini croissant au beurre AOP de Charentes
20 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7142
Croissant au beurre AOP de Charentes en format mini.

Carton 260 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Au beurre AOP de Charentes
  • Viennoiserie fondante
  • Format mini
  • Élaboré en France
  • Prêt à cuire =facile à mettre en œuvre

Mini croissant au beurre AOP de Charentes
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour les pauses séminaires ou en buffet de viennoiserie. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 15 minutes puiscuire au four pendant 12 minutes de 165 à 170°C, oura ouvert. Pour une meilleure brillance, redorer les croissants avant cuisson.

Informations détaillées

« Mini croissant au beurre AOP de Charentes »

Détails produit

Calibre - Poids 20 g
Type de préparation Prêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ille-et-Vilaine

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 260
UVC - Poids Net 5,20 kg

Poids portion conseillé

20 g

Ingrédients

Farine de BLÉ, BEURRE Charentes Poitou AOP 23%, eau, levure, sucre, ŒUFS, sel, GLUTEN de blé, enzymes (amylases, hémicellulases), agent de traitement de la farine (acide ascorbique).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 443
Energie (kJ) 1851
Matières grasses (g) 24
Dont AG saturés (g) 16
Glucides (g) 47
Dont sucres simples (g) 6
Protéines (g) 8
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi