Pain aux raisins au beurre fin
110 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7014
Viennoiserie à base de pâte au beurre, crème pâtissière et raisin sec.

Carton 60 pièces

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  • 1

Le + produit
  • Viennoiserie au bon goût de beurre
  • Prêt à cuire = rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France

    Pain aux raisins au beurre fin
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal en buffet de viennoiseries ou pour les pauses séminaires.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler pendant environ 20 min à température ambiante puis cuire au four ventilé pendant 18 min à 165°C.

    Informations détaillées

    « Pain aux raisins au beurre fin  »

    Détails produit

    Calibre - Poids110 g
    Type de préparationPrêt à cuire

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationIlle-et-Vilaine

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces60
    UVC - Poids Net6.6 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    110 g

    Ingrédients

    Eau, farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 14%, raisins secs 13%, sucre, OEUFS, levure, amidon modifié, poudre de LAIT entier, sel, gluten de BLÉ, lactosérum en poudre (LAIT), stabilisants (acétate de calcium, diphosphate tétrasodique, phosphate disodique), poudre de LAIT écrémé, extrait de carotte, extrait de curcuma, extrait de paprika, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique), arôme naturel. Œufs issus de poules élevées au sol.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)334
    Énergie (kJ)1400
    Matières grasses (g)14
    Dont AG saturés (g)9
    Glucides (g)45
    Dont sucres simples (g)19
    Protéines (g)6,3
    Sel (g)0,81

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

    Fréquence de service
    Libre

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