Croissant au beurre
65 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7227
Croissant au beurre.

Carton 80 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Au bon goût de beurre
  • Prêt à cuire = rapide à mettre en oeuvre
  • Élaboré en France 

Croissant au beurre
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en buffet de viennoiseries.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 20 minutes à température ambiante puis cuire au four ventilé pendant 16 minutes env. à 165°C, oura ouvert.

Informations détaillées

« Croissant au beurre »

Détails produit

Calibre - Poids 65 g
Calibre - Longueur 14 cm
Calibre - Epaisseur 4,10 cm
Type de préparation Prêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Nord

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 80
UVC - Poids Net 5,20 kg

Poids portion conseillé

65 g

Ingrédients

Pâte feuilletée (98.98%) : farine de BLE, eau, BEURRE, sucre cristallisé, levure, améliorant (GLUTEN de BLE, épaississant (E412), farine de BLE, émulsifiant (E472e), antioxydant (E300), enzymes), sel, Dorure (1.02%) : ŒUFS.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 379,43
Energie (kJ) 1578,3
Matières grasses (g) 18
Dont AG saturés (g) 12
Glucides (g) 44
Dont sucres simples (g) 7
Protéines (g) 7
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

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