Assortiment de mini viennoiseries lunch au beurre AOP
30/35 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7679
Assortiment composé de 45 mini croissants, 45 mini pains au chocolat et 45 mini pains aux raisins, réalisé avec du beurre AOP de Charentes Poitou.

Carton 135 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Au bon goût de beurre AOP de Charentes Poitou
  • Bel assortiment
  • Prêt à cuire = rapide à mettre en œuvre

Assortiment de mini viennoiseries lunch au beurre AOP
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Cet assortiment sera parfait pour les petits déjeuners mais aussi pour les pauses séminaires.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 15 minutes puis cuire au four sur plaque pendant 13 minutes à 165°C.

Informations détaillées

« Assortiment de mini viennoiseries lunch au beurre AOP »

Détails produit

Calibre - Autre 30/35 G
Type de préparation Prêt à cuire
Certification Appellation d'origine protégée

Origine détaillée

Pays d'élaboration France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 135
UVC - Poids Net 4,36 kg

Poids portion conseillé

32 g

Ingrédients

Pain aux raisins : eau, farine de BLÉ, raisins secs 14%, beurre Charentes-Poitou AOP (LAIT) 13%, sucre, ŒUFS, levure, amidon modifié, sel, lactosérum en poudre (LAIT), gluten de BLÉ, poudre de LAIT écrémé, stabilisants (acétate de calcium, diphosphate tétrasodique, phosphate disodique), agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique), extrait de carotte, arôme naturel, extrait de curcuma, extrait de paprika. Pain au Chocolat : farine de BLÉ, beurre Charentes-Poitou AOP (LAIT) 20%, eau, chocolat 12% (sucre, pâte de cacao,beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), levure, sucre, ŒUFS, dorure (ŒUFS, eau), sel,gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique). Croissant : farine de BLÉ, beurre Charentes-Poitou AOP (LAIT) 23%, eau, levure, sucre, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ,agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 390
Energie (kJ) 1635
Matières grasses (g) 19
Dont AG saturés (g) 13
Glucides (g) 46
Dont sucres simples (g) 14
Protéines (g) 7
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi