Pain au chocolat Eclat du Terroir
80 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7699
Pain au chocolat au beurre AOP Charentes Poitou.

Carton 60 pièces

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Le + produit
  • Au bon goût de beurre
  • Beurre AOP Charentes Poitou
  • Léger, feuilleté, croustillant et fondant
  • Prêt à cuire = rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France

    Pain au chocolat Eclat du Terroir
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal pour le petit-déjeuner et le goûter.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler environ 30 min à température ambiante avant de cuire au four ventilé environ 17 min à 165°C, oura ouvert.

    Informations détaillées

    « Pain au chocolat Eclat du Terroir »

    Détails produit

    Calibre - Poids80 g
    Calibre - Longueur10 cm
    Calibre - Largeur6.5 cm
    Calibre - Épaisseur3.5 cm
    Type de préparationPrêt à cuire

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces60
    UVC - Poids Net4.8 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    80 g

    Ingrédients

    Farine de BLÉ, beurre Charentes-Poitou AOP (LAIT) 21%, eau, chocolat 9% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), sucre, levure, poudre de LAIT entier, gluten de BLÉ, sel, ŒUFS, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique). Oeufs issus de poules élevées au sol

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)424
    Énergie (kJ)1772
    Matières grasses (g)23
    Dont AG saturés (g)15
    Glucides (g)45
    Dont sucres simples (g)13
    Protéines (g)8,9
    Sel (g)1

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts contenant plus de 15% de lipides

    Fréquence de service
    3/20 maxi

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