Brioche des rois à la fleur d'oranger
550 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à pousser | Surgelé | Réf : 7427
Brioche au beurre aromatisée à la fleur d'oranger, en forme de couronne.

Carton 20 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Avec couronne et fève
  • Alternative à la galette des rois
  • Viennoiserie au bon goût de fleur d’oranger
  • Texture moelleuse et fondante
  • Élaboré en France
  • Prêt à pousser =facile à mettre en œuvre

Brioche des rois à la fleur d'oranger
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir en dessert à l'épiphanie avec une boule de sorbet aux agrumes. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Dorer à l’œuf, ciseler et décorer avec du sucre.

Informations détaillées

« Brioche des rois à la fleur d'oranger »

Détails produit

Calibre - Poids 550 g
Calibre - Diamètre Diam 19.5 cm
Type de préparation Prêt à pousser

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Drôme

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 20
UVC - Poids Net 11 kg

Poids portion conseillé

100 g

Ingrédients

Farine de BLE, eau, BEURRE 9,5%, OEUFS entiers issus de poules élevées au sol, sucre, eau de fleur d'oranger 1,4%, levure, sel, poudre de LAIT entier, arôme agrumes, gluten de BLE, arôme naturel, émulsifiant: E472e, levure désactivée, agent de traitement de la farine: acide ascorbique, colorant: caroténoïdes, enzymes.Œufs : sol.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 346
Energie (kJ) 1455
Matières grasses (g) 11
Dont AG saturés (g) 6
Glucides (g) 52
Dont sucres simples (g) 10
Protéines (g) 8
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
Libre

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