Pain aux raisins au beurre
120 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à pousser | Surgelé | Réf : 7534
Pain aux raisins secs pur beurre garni de crème pâtissière .

Carton 90 pièces

En savoir plus
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  • 2

Le + produit
  • Au bon goût de beurre
  • Viennoiserie gourmande à la crème pâtissière
  • Élaboré en France
  • Prêt à pousser = facile à mettre en œuvre

Pain aux raisins au beurre
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal au petit déjeuner ou au goûter. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Fermentation pendant 2h15 à 28°C. Dorer à l’œuf entier puis cuire au four ventilé pendant 15 à 20 minutes de 200 à 220°C.

Informations détaillées

« Pain aux raisins au beurre »

Détails produit

Calibre - Poids 120 g
Type de préparation Prêt à pousser

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Sarthe

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12353
UVC - Nombre de pièces 90
UVC - Poids Net 10,80 kg

Poids portion conseillé

120 g

Ingrédients

Pâte (61%): farine (BLÉ); beurre (LAIT) (23%); eau; sucre; levure; GLUTEN DE BLÉ; sel; poudre de LAIT entier; levain de BLÉ dévitalisé déshydraté; poudre de lactosérum douce(LAIT); agent de traitement de la farine (acide ascorbique); colorant (curcumine); enzymes. Garniture (39%): eau; raisins (24,5%); sucre; poudre de lactosérum douce(LAIT); amidon modifié; extrait de vanille Madagascar; graines de vanille épuisées multi origine; poudre de LAIT écrémé; stabilisant (E450; E516); crème en poudre (LAIT); épaississant (E401); arômes naturels; huiles et graisses végétales (coton); extrait de carotte.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 296
Energie (kJ) 1243
Matières grasses (g) 12
Dont AG saturés (g) 7
Glucides (g) 41
Dont sucres simples (g) 17
Protéines (g) 4
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
Libre

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