Brioche des rois au beurre et fruits confits
500 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7343
Brioche au beurre aromatisée aux agrumes avec des inclusions de fruits confits, en forme de couronne et décorée avec un nappage, du sucre grain et des fruits confits.

Carton 6 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Au bon goût de beurre 
  • Riche en fruits confits
  • Belle présentation en forme de couronne avec décor sucre grain et fruits confits
  • Avec figurine en porcelaine et couronne en papier
  • Alternative à la galette des rois
  • Élaboré en France 
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre

Brioche des rois au beurre et fruits confits
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir en dessert à l'épiphanie avec une boule de sorbet aux fruits.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 1 heure à température ambiante.

Informations détaillées

« Brioche des rois au beurre et fruits confits »

Détails produit

Calibre - Poids 500 g
Calibre - Diamètre Diam 26 cm
Calibre - Epaisseur 6,50 cm
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Drôme

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 6
UVC - Poids Net 3 kg

Poids portion conseillé

100 g

Ingrédients

Fruits confits 28% (melon, papaye, cerise bigarreau, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité: acide citrique, conservateurs: sorbate de potassium - anhydride sulfureux (SULFITES), colorants: caramel ordinaire (E150a) - carmins (E120) - curcumine (E100) - bleu brillant FCF (E133), érythrosine (E127)), farine de BLE, sucre décor (sucre, huile de palme totalement hydrogénée), OEUFS frais, sucre, BEURRE 5,5%, eau, sirop de glucose-fructose, CREME fraîche, levure, sel, GLUTEN de blé, correcteur d'acidité: acide citrique (E330) - phosphates de potassium (E340) - citrates de calcium (E333), LAIT entier en poudre, émulsifiant: E472e, arômes, gélifiants: pectines (E440) - carraghénanes (E407), agent de traitement de la farine: acide ascorbique, colorant d'origine naturelle: lutéine.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 345
Energie (kJ) 1453
Matières grasses (g) 7
Dont AG saturés (g) 4
Glucides (g) 62
Dont sucres simples (g) 34
Protéines (g) 5
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
4/20 maxi

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