Croissant droit au beurre fin
55 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7880
Croissant droit au beurre fin.

Carton de 110 pièces

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Le + produit
  • Viennoiserie au bon goût de beurre
  • Prêt à cuire = rapide à mettre en œuvre

    Croissant droit au beurre fin
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Servir au petit-déjeuner avec une compote pomme cannelle.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    A décongeler pendant environ 30 à 45 min à température ambiante puis à cuire au four environ 15 à 17 min à 165-170°C.

    Informations détaillées

    « Croissant droit au beurre fin »

    Détails produit

    Calibre - Poids55 g
    Calibre - Longueur11 cm
    Calibre - Largeur5 cm
    Calibre - Épaisseur3.5 cm
    Type de préparationPrêt à cuire

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationIlle-et-Vilaine

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces110
    UVC - Poids Net6.05 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    55 g

    Ingrédients

    Farine de BLÉ, eau, beurre fin (LAIT) 18%, levure, sucre, OEUFS, sel, gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique). Œufs issus de poules élevées au sol.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)400
    Énergie (kJ)1676
    Matières grasses (g)18
    Dont AG saturés (g)12
    Glucides (g)48
    Dont sucres simples (g)7,1
    Protéines (g)9,3
    Sel (g)1,3
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