Croissant droit au beurre
80 G

Prêt à pousser | Surgelé | Réf : 7895
Croissant au levain au beurre de forme droite.

Carton 140 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5dcd31b9d4bb6.png
  • 1

Le + produit
  • Au bon goût de beurre
  • Note sucrée renforcée par l’apport du levain
  • Semoule de blé dur = texture fondante
  • Sans colorants ni arômes artificiels 
  • Élaboré en France 
  • Prêt à pousser = facile à mettre en œuvre

Croissant droit au beurre
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal au petit déjeuner ou au goûter. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Laisser décongeler pendant 30 minutes à température ambiante puis cuire au four à air pulsé à 170°C pendant 25 à 30 minutes.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Croissant droit au beurre »

Détails produit

Calibre - Poids 80 g
Type de préparation Prêt à pousser

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Pas-de-Calais

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 140
UVC - Poids Net 11,20 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

80 g

Ingrédients

Farine de BLÉ, eau, BEURRE 21%, sucre, semoule de BLÉ dur, levure, GLUTEN de blé, sel, levain de blé (eau, farine de BLÉ fermentée), agent de traitement de la farine (E300), enzyme.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 389
Energie (kJ) 1624
Matières grasses (g) 20
Dont AG saturés (g) 13
Glucides (g) 41
Dont sucres simples (g) 7
Protéines (g) 7
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

Parce que vous consultez « Croissant droit au beurre »

vous pourriez être intéressé par

  1. Courgette en rondelle minute
    Surgelé
    Réf : 6271
    Sachet 5 kg
     
  2. Coq'aile poulet à la mexicaine
    40 G
    Surgelé
    Réf : 5450
    Sachet 2,5 kg
     
  3. Mini canelé au chorizo et piment d'Espelette
    15 G
    Surgelé
    Réf : 2198
    Carton 100 pièces