Croissant au beurre
80 G

Viennoiseries produits/gamme-produits/viennoiseries/
Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 7150
Croissant au beurre généreux.

Carton 40 pièces

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  • 1

Le + produit
  • Au bon goût de beurre
  • Prêt à cuire = rapide à mettre en oeuvre

Croissant au beurre
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en buffet de viennoiseries.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Laisser décongeler pendant 20 minutes à température ambiante puis cuire au four ventilé pendant 16 minutes env. à 165°C, oura ouvert.

Informations détaillées

« Croissant au beurre »

Détails produit

Calibre - Poids 80 g
Type de préparation Prêt à cuire

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Nord

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 40
UVC - Poids Net 3,20 kg

Poids portion conseillé

80 g

Ingrédients

OEUF entier liquide, farine de BLE, crème de LAIT, ferment LACTIQUE, eau, sucre, levure Saccharomyces cerevisiae, gluten de BLE, épaississant: gomme de guar (E412)farine de BLE, émulsifiant: esters glycéroliques de l'acide diacéthyltartrique et d'acides gras (E472e); antioxydant: acide ascorbique (E300); enzymes, selmaltodextrine de pomme de terre, extrait de rocou E160b.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 372
Energie (kJ) 1557
Matières grasses (g) 18
Dont AG saturés (g) 13
Glucides (g) 43
Dont sucres simples (g) 6
Protéines (g) 6
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi