Joue de mangue

Fruits produits/gamme-produits/fruits/
Cru | Surgelé | Réf : 8343
Mangue coupée en joues.

Sachet 1 kg

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Le + produit
  • Fruit exotique très apprécié
  • Au goût sucré
  • Prêt à l'emploi = rapide à mettre en œuvre
  • IQF = portionnable à volonté

  • Fait maison
Joue de mangue
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Émincé de joue de mangue flambée en dessert ou pour accompagner du canard.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Joue de mangue »

Détails produit

Type de préparationCru

Origine détaillée

OriginePérou

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net1 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

100% mangue.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)63,5
Énergie (kJ)269
Matières grasses (g)0,2
Dont AG saturés (g)0,058
Glucides (g)13,6
Dont sucres simples (g)13,1
Protéines (g)0,7
Sel (g)0,005

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts de fruits crus 100% fruits crus sans sucre ajouté

Fréquence de service
8/20 mini

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