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Compotée de fruits rouges

Fruits produits/gamme-produits/fruits/
Cuit | Surgelé | Réf : 8413
Compotée à base de purée et morceaux de griotte, groseille, framboise, fraise, mûre et myrtille.

Pot 2,5 kg

En savoir plus
    Le + produit
    • Riche en fruits
    • Texture gourmande avec morceaux
    • Mélange onctueux et savoureux
    • Prêt à l'emploi = rapide à mettre en oeuvre
      150 Contacter un conseiller
      Compotée de fruits rouges
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Bavarois aux fruits rouges.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Oui
      Laisser décongeler à 4°C.

      Informations détaillées

      « Compotée de fruits rouges »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Type de préparationCuit

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballagePot
      UVC - Poids Net2.5 kg
      Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

      Poids portion conseillé

      10 g

      Ingrédients

      Mélange de fruits rouges 70% (griotte, groseille, framboise, fraise, mûre, myrtille); sucre 10-20%; eau; acidifiant : jus de citron vert; épaississants (pectine E440; gomme de xanthane E415).

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)107
      Énergie (kJ)454
      Matières grasses (g)0,22
      Dont AG saturés (g)0,04
      Glucides (g)23,3
      Dont sucres simples (g)21,5
      Protéines (g)0,75
      Sel (g)0,03

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Aide culinaire

      Fréquence de service
      Non applicable

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