Purée de cassis

Fruits produits/gamme-produits/fruits/
Cuit | Surgelé | Réf : 8680
Purée de cassis de Bourgogne.

Boîte 1 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5fa3d357234e3.jpg
  • 1
  • Coup de coeur

Le + produit
  • Cassis noir de Bourgogne : 90% de fruit
  • Sans colorants, sans conservateurs
  • Présentation en boite avec couvercle refermable
  • Prêt à l'emploi = rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France

Purée de cassis
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef

Idéal pour confectionner les mousses, bavarois, entremets ou des smoothies et sauces.

Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 48 heures à 4°C.

Informations détaillées

« Purée de cassis »

Détails produit

Type de préparation Cuit

Origine détaillée

Origine France
Pays d'élaboration France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Boîte
UVC - Poids Net 1 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

10 g

Ingrédients

Cassis 90%, sucre pure canne

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 99
Energie (kJ) 419
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 23
Dont sucres simples (g) 19
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Aide culinaire

Fréquence de service
Non applicable

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