Brioche perdue
85 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7182
Tranche moelleuse de brioche perdue sucrée, déjà dorée, idéale pour vos desserts.

Sachet 12 pièces

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  • 1

Le + produit
  • Spécialité Vendéenne fabriquée dans le respect de la tradition
  • Pâtisserie moelleuse et fondante
  • Sans colorants, sans conservateurs et sans émulsifiants
  • Œufs de poules élevées en plein air
  • Déjà tranchée et dorée = rapide à mettre en œuvre

    Brioche perdue
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Brioche perdue tiède et sa boule de glace.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non

    Avec ou sans décongélation.
    Au four, au micro-ondes, à poêler ou à toaster.

    Informations détaillées

    « Brioche perdue »

    Détails produit

    Calibre - Poids85 g
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationVendée

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Nombre de pièces12
    UVC - Poids Net1.02 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    85 g

    Ingrédients

    Brioche en tranches 36.1% (farine de BLE, OEUFS, BEURRE concentré (soit 16% de BEURRE reconstitué), sucre, levain (farine de BLE, eau, sel, GLUTEN de blé), eau, sirop de sucre inverti, levure, sel de Noirmoutier, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras - stéaroyl-2-lactylate de sodium, arôme naturel de vanille, GLUTEN de blé), LAIT, OEUFS, CREME (CREME, stabilisant : carraghénanes), sucre, arôme naturel d'eau de fleur d'oranger, extrait de vanille.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)286
    Énergie (kJ)1199
    Matières grasses (g)13
    Dont AG saturés (g)7,4
    Glucides (g)34
    Dont sucres simples (g)15
    Protéines (g)7,8
    Sel (g)0,41

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Pain

    Fréquence de service
    Libre

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