Besoin de conseils pour votre offre glaces ? Contactez-nous.

Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

Trouver mon
distributeur
Vous ne connaissez pas votre distributeur ?

Renseignez votre code postal pour connaitre le distributeur de votre région.

L'alliance à fort accent local.
4 distributeurs de glaces et produits surgelés pour les professionnels.
Nous contacter
Mon espace pro
Devenir client
Rechercher

Tartelette à la poire
100 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7666
Pâtisserie faite d'une pâte sablée croustillante au beurre garnie d'un appareil cuit à base de sucre, de poudre d'amande, d'œuf et de crème fraîche AOP d'Isigny, surmonté de poires au sirop caramélisées, d'amandes hachées et d'une plaquette de décor en chocolat.

Carton 36 pièces

En savoir plus
  • /media/scoped_eav/entity/d/9/f/1/d9f1bbcabcae270bc2c0d27c6926aabf2c08af71_ATL_FRA_5dcd31b9d4bb6.png
  • 1
Le + produit
  • Pâtisserie au mariage gourmand poire et amande
  • Pâte au beurre
  • Crème fraîche AOP d'Isigny
  • Portion individuelle
  • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
    2498 Contacter un conseiller
    Tartelette à la poire
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Tartelette poire et glace chocolat.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler pendant 4 heures à 4°C. Servir froid ou tiédi.

    Informations détaillées

    « Tartelette à la poire »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids100 g
    Calibre - DiamètreDiam 8.5 cm
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationAisne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces36
    UVC - Poids Net3.6 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    100 g

    Ingrédients

    Poire (32,9%), sucre, farine de blé (GLUTEN), OEUFS, eau, graisse végétale: palme RSPO, BEURRE, amandes en poudre (FRUITS A COQUE), amandes (FRUITS A COQUES) (1.5%), jaunes d'OEUFS, sirop deglucose-fructose, CREME fraîche AOP d'Isigny (0.9%), amidon modifié: pomme de terre, huile végétale: colza, masse de cacao, LAIT écrémé en poudre, purée d'abricot, beurre de cacao, arôme naturel, gélifiant: E440ii, acidifiant: E330, émulsifiants: E471- E322(SOJA), poudre de LACTOSERUM doux, arôme, colorant: E100, amidon: maïs.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)332
    Énergie (kJ)1379
    Matières grasses (g)15
    Dont AG saturés (g)3,8
    Glucides (g)44
    Dont sucres simples (g)28
    Protéines (g)3,9
    Sel (g)0,04

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

    Fréquence de service
    4/20 maxi

    Loading...