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Mousse au chocolat noir
75 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7917
Mousse au chocolat noir présentée en coupelle papier.

Carton 24 pièces

En savoir plus
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  • 1
  • Coup de coeur
Le + produit
  • Chocolat certifié Rainforest Alliance (agriculture durable)
  • Avec une pointe de sel de Noirmoutier
  • A base d'œufs de poules élevées en plein air
  • Œufs et crème origine France
  • Coupelle papier = permet la vente livrée ou à emporter
  • Prêt à déguster
    3995 Contacter un conseiller
    Mousse au chocolat noir
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    En restauration assise, démouler la mousse encore surgelée sur une assiette avec quelques fruits frais et des baguettes de feuilletage Cara ou de pâte sablée.
    Conseil de mise en oeuvre
    Laisser décongeler à 4°C avant de servir directement dans la coupelle pour la vente à emporter.

    Informations détaillées

    « Mousse au chocolat noir »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids75 g
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationVendée

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces24
    UVC - Poids Net1,80 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    75 g

    Ingrédients

    Chocolat noir 34% ( pâte de cacao, sucre émulsifiant : lécithine de SOJA), blanc d'OEUFS frais issus de poules élevées en plein air, CREME, BEURRE, sucre, poudre de blancs d'ŒUFS issus de poules élevées en plein air, sel de Noirmoutier.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Energie (kcal)362
    Energie (kJ)1504
    Matières grasses (g)26
    Dont AG saturés (g)16
    Glucides (g)24
    Dont sucres simples (g)22
    Protéines (g)6
    Sel (g)0

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Autres produits

    Fréquence de service
    Libre

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