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Éclair au chocolat
65 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7089
Pâtisserie faite d'une coque de pâte à chou, garnie d'une crème pâtissière au chocolat, le tout recouvert d'un glaçage au chocolat.

Carton de 40 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/6/8/3/0/6830c2c124e80c42ca8cc8829e22355ec52bdb98_D__lifrance.png
  • 1
Le + produit
  • Pâtisserie garnie d'une crème pâtissière à chaud = onctueuse et gourmande
  • Gourmandise intemporelle
  • Farine origine France
  • Sans colorants, sans arômes artificiels et sans huile de palme
  • Prêt à déguster = gain de temps
    9422 Contacter un conseiller
    Éclair au chocolat
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal au goûter et pour les pauses séminaires.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler pendant 6 h à 4°C.

    Informations détaillées

    « Éclair au chocolat »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids65 g
    Calibre - Longueur14 cm
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces40
    UVC - Poids Net2.6 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    65 g

    Ingrédients

    Eau, ŒUFS, sucre, farine de BLE, chocolat 5,5% (sucre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre), BEURRE, amidon modifié, LAIT entier en poudre, chocolat noir 2,6% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (E322 (SOJA))), chocolat blanc (LAIT entier en poudre, sucre, beurre de cacao, BEURRE concentré), sirop de glucose, cacao maigre en poudre, huile de tournesol non hydrogénée, LACTOSE et protéines de LAIT, jaunes d'ŒUF, BEURRE concentré, LAIT écrémé en poudre, sel, émulsifiant (E322 (SOJA)), arôme naturel de vanille

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)244
    Énergie (kJ)1023
    Matières grasses (g)11,5
    Dont AG saturés (g)6,1
    Glucides (g)29,3
    Dont sucres simples (g)17,6
    Protéines (g)5,2
    Sel (g)0,45
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