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Entremets gianduja allumette
90 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Nouveau | Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7362
Dessert individuel composé d'un biscuit joconde cacao, crémeux chocolat au lait, bavaroise praliné chocolat au lait. Glaçage au chocolat au lait.

Carton de 30 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/0/3/d/a/03daaae1edd76d63416eef6a84d4b272e6a676d6_ATL_Le_Professionnel.jpg
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Le + produit
  • Pâtisserie individuelle gourmande
  • Au chocolat Gianduja = un incontournable qui plait à tous
  • Une diversité de texture agréable en bouche
  • Recette exclusive
  • Crème et œuf origine France
  • Sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels et sans huile de palme
  • Label Produit en Bretagne
  • Prêt à déguster = gain de temps
  • Portion généreuse
  • Forme allumette = permet une découpe pour une portion café gourmand
    10495 Contacter un conseiller
    Entremets gianduja allumette
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal pour vos desserts du jour, accompagné d'un coulis de votre choix.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 4 h.

    Informations détaillées

    « Entremets gianduja allumette »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids90 g
    Type de préparationPrêt à déguster
    CertificationProduit en Bretagne

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationIlle-et-Vilaine

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces30
    UVC - Poids Net2.7 kg

    Poids portion conseillé

    90 g

    Ingrédients

    Chocolat au LAIT 14.5% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : E322, arôme naturel de vanille), praliné AMANDE NOISETTE 11,7% (sucre, AMANDES, NOISETTES), CREME, sucre, jaunes d'OEUFS, brisures de crêpe dentelle (farine de BLE, sucre, LAIT demi-écrémé, BEURRE concentré, sel), glaçage neutre (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, gélifiant : E440ii, acidifiant : E330, affermissant : E450i), OEUFS entiers, poudre d'AMANDES, blancs d'OEUFS, poudre de LAIT, farine de BLE, NOISETTES, gélatine bovine, BEURRE, poudre de cacao (poudre de cacao maigre, Correcteur d'acidité : E501), sirop de glucose.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)331
    Énergie (kJ)1383
    Matières grasses (g)18
    Dont AG saturés (g)7,5
    Glucides (g)35
    Dont sucres simples (g)29
    Protéines (g)6,4
    Sel (g)0,16
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