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Entremets miel orange
80 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Nouveau | Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7359
Dessert individuel composé d'un biscuit joconde nature imbibé de sirop de citron vert, bavaroise et anglaise miel pain d'épices, crème brûlée orange. Décor velours de chocolat blanc.

Carton de 30 pièces

En savoir plus
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Le + produit
  • Pâtisserie individuelle originale
  • Miel et orange = mariage surprenant travaillé avec justesse
  • Belle présentation élégante
  • Recette exclusive
  • Crème et œuf origine France
  • Sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels et sans huile de palme
  • Label Produit en Bretagne
  • Prêt à déguster = gain de temps
  • Forme allumette = permet une découpe pour une portion café gourmand
    10496 Contacter un conseiller
    Entremets miel orange
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal pour vos desserts du jour, accompagné d'un coulis de votre choix.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 4 h.

    Informations détaillées

    « Entremets miel orange »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids80 g
    Type de préparationPrêt à déguster
    CertificationProduit en Bretagne

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationIlle-et-Vilaine

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces30
    UVC - Poids Net2.4 kg

    Poids portion conseillé

    80 g

    Ingrédients

    Eau, CREME, miel 9.4%, OEUFS entiers, jaunes d'OEUFS, sucre, poudre d'AMANDES, sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), blancs d'OEUFS, purée de citron vert 3.7%, pain d'épices 3% (sirop de glucose-fructose, farine de SEIGLE, poudre à lever : carbonates de sodium, affermissant : E450i, mélange d'épices (dont cannelle), arôme naturel), poudre de LAIT, farine de BLE, jus d'orange 1%, BEURRE, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, Emulsifiant : E322, arôme naturel de vanille), gélatine bovine, beurre de cacao.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)234
    Énergie (kJ)977
    Matières grasses (g)13
    Dont AG saturés (g)5,9
    Glucides (g)24
    Dont sucres simples (g)21
    Protéines (g)4,9
    Sel (g)0,12
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