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Mascotte foraine
100 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Frit | Surgelé | Réf : 7783
Beignet à base de pâte briochée.

Carton 40 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5dcd31b9d4bb6.png
  • 1
  • 2
Le + produit
  • Pâtisserie moelleuse
  • Sans huile de palme
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
    3646 Contacter un conseiller
    Mascotte foraine
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Fourrer au chocolat ou à la confiture.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler pendant 4 heures à 4°C avant de garnir.

    Informations détaillées

    « Mascotte foraine »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids100 g
    Calibre - DiamètreDiam 13 cm
    Calibre - Epaisseur4 cm
    Type de préparationFrit
    CertificationArtisan

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationCharente

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces40
    UVC - Poids Net4 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    100 g

    Ingrédients

    Farine de BLE (GLUTEN), mélange équilibré pour la fabrication de brioche [farine de BLE, poudre au beurre 17% (LAIT) [beurre 90%, protéines de LAIT, perméat de lactosérum (LAIT)], sucre 12%, GLUTEN de blé, jaune d’OEUFS en poudre, sel, émulsifiant (E472e), colorant : caroténoïde naturelle, agent de traitement de la farine E300], eau, OEUFS entiers, levure, sel.Huile de friture : Huile spéciale cuisson (tournesol, colza, pépins de raisin, E900)

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Energie (kcal)323
    Energie (kJ)1356
    Matières grasses (g)13
    Dont AG saturés (g)3
    Glucides (g)41
    Dont sucres simples (g)4
    Protéines (g)9
    Sel (g)0

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Autres produits

    Fréquence de service
    Libre

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