Maxi éclair au chocolat
80 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7289
Pâtisserie faite d'une coque de pâte à chou garnie d’une crème pâtissière au chocolat, le tout recouvert d’un glaçage au chocolat.

Carton 40 pièces

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  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/6/8/3/0/6830c2c124e80c42ca8cc8829e22355ec52bdb98_D__lifrance.png
  • 1
  • 2

Le + produit
  • Pâtisserie garnie d'une crème pâtissière
  • Format généreux et gourmand
  • Sans colorants, sans arômes artificiels
  • Prêt à déguster = gain de temps

    Maxi éclair au chocolat
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Servir avec une chantilly maison. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Sortir les éclairs du plateau et laisser décongeler pendant 4 h à 4°C.

    Informations détaillées

    « Maxi éclair au chocolat  »

    Détails produit

    Calibre - Poids80 g
    Calibre - Longueur16 cm
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationMorbihan

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces40
    UVC - Poids Net3.2 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    80 g

    Ingrédients

    Eau, sucre, ŒUFS, farine de BLÉ, amidon modifié, LAIT entier en poudre, margarine (huiles et graisses végétales non hydrogénées (palme, colza, coprah), émulsifiant (E471), arôme (LAIT)), chocolat noir 2,7% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (E322 (SOJA))), cacao maigre en poudre, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, graisses végétales non hydrogénées de palme et de palmiste, LAIT écrémé en poudre, stabilisant (E422), sel, gélifiant (E440, E450, E406, E341), émulsifiant (E322 (SOJA), E472c), conservateur (E202).

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)221
    Énergie (kJ)930
    Matières grasses (g)8,3
    Dont AG saturés (g)4,4
    Glucides (g)31,9
    Dont sucres simples (g)20,9
    Protéines (g)4,3
    Sel (g)0,28

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

    Fréquence de service
    Libre

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