Maxi éclair au chocolat
80 G

Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7289
Coque de pâte à chou garnie d’une crème pâtissière au chocolat, le tout recouvert d’un glaçage au chocolat. 

Carton 40 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Garni d'une crème pâtissière
  • Format généreux et gourmand
  • Sans colorants, sans arômes artificiels
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en oeuvre
  • Élaboré en France 

Maxi éclair au chocolat
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir avec une chantilly maison. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Sortir les éclairs du plateau et laisser décongeler pendant 4 heures à 4°C.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Maxi éclair au chocolat »

Détails produit

Calibre - Poids 80 g
Calibre - Longueur 16 cm
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Morbihan

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 40
UVC - Poids Net 3,20 kg

Poids portion conseillé

80 g

Ingrédients

Eau, sucre, ŒUFS, farine de BLÉ, amidon modifié, LAIT entier en poudre, margarine (huiles et graisses végétales non hydrogénées (palme, colza, coprah), émulsifiant (E471), arôme (LAIT)), chocolat noir 2,7% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (E322 (SOJA))), cacao maigre en poudre, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, graisses végétales non hydrogénées de palme et de palmiste, LAIT écrémé en poudre, stabilisant (E422), sel, gélifiant (E440, E450, E406, E341), émulsifiant (E322 (SOJA), E472c), conservateur (E202).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 221
Energie (kJ) 930
Matières grasses (g) 8
Dont AG saturés (g) 4
Glucides (g) 31
Dont sucres simples (g) 20
Protéines (g) 4
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
Libre

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