Canelé de Bordeaux
60 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7451
Petite pâtisserie à base de sucre, lait, farine de blé, œuf entier et rhum en forme de cylindre strié.

Carton 60 pièces

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Le + produit
  • Spécialité Bordelaise
  • Pâtisserie parfumée au rhum
  • Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur
  • Sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

    Canelé de Bordeaux
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Canelé rôti et sorbet rhum raisin.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Servir froid ou légèrement tiédi.

    Les tutos du chef

    Informations détaillées

    « Canelé de Bordeaux  »

    Détails produit

    Calibre - Poids60 g
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationPyrénées-Atlantiques

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces60
    UVC - Poids Net3.6 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    60 g

    Ingrédients

    Sucre 26%, LAIT demi écrémé 21,8%, eau 20,5%, farine de BLE 14,1%, OEUFS entiers 8,8%, rhum 8%, poudre de LAIT entier 0,8%, arôme naturel <1%.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)289
    Énergie (kJ)1223
    Matières grasses (g)2,7
    Dont AG saturés (g)0,9
    Glucides (g)60
    Dont sucres simples (g)44
    Protéines (g)5,2
    Sel (g)0,1

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

    Fréquence de service
    4/20 maxi

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