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Mini canelé de Bordeaux
16 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7255
Petite pâtisserie à base de sucre, lait, farine de blé, œuf entier et rhum en forme de cylindre strié.

Carton 150 pièces

En savoir plus
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  • 1
Le + produit
  • Spécialité bordelaise
  • Dessert parfumé au rhum
  • Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
    531 Contacter un conseiller
    Mini canelé de Bordeaux
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal en café gourmand avec une boule de glace vanille et une pana cotta mangue. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui

    Au four à 180°C pendant 5 min.
    Laisser refroidir quelques minutes afin que le produit retrouve tout son croustillant.

    Les idées recettes

    1. Recette du chef
      Mickaël Bloutin
      Canelé de Bordeaux grillé et guimauve artisanale en brochette

    Les tutos du chef

    Informations détaillées

    « Mini canelé de Bordeaux  »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids16 g
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationPyrénées-Atlantiques

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces150
    UVC - Poids Net2.4 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    16 g

    Ingrédients

    Sucre 26%, LAIT demi écrémé 21,8%, eau 20,5%, farine de BLE 14,1%, OEUFS entiers 8,8%, rhum 8%, poudre de LAIT entier 0,8%, arôme naturel <1%.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)289
    Énergie (kJ)1223
    Matières grasses (g)2,7
    Dont AG saturés (g)0,9
    Glucides (g)60
    Dont sucres simples (g)44
    Protéines (g)5,2
    Sel (g)0,1

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

    Fréquence de service
    Libre

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