Mini canelé de Bordeaux
16 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7255
Petit gâteau àbase de sucre, lait, farine de blé, œuf entier et rhumen forme de cylindre strié.

Carton 150 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Spécialité bordelaise
  • Parfumé au rhum
  • Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

Mini canelé de Bordeaux
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en café gourmand avec une boule de glace vanille et une pana cotta mangue. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Au four à 180°C pendant5 minutes.Laisser refroidir quelques minutes afin que le produit retrouve tout son croustillant.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Mini canelé de Bordeaux »

Détails produit

Calibre - Poids 16 g
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Pyrénées-Atlantiques

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 150
UVC - Poids Net 2,40 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

16 g

Ingrédients

Sucre 26%, LAIT demi écrémé 21,8%, eau 20,5%, farine de BLE 14,1%, OEUFS entiers 8,8%, rhum 8%, poudre de LAIT entier 0,8%, arôme naturel <1%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 289
Energie (kJ) 1223
Matières grasses (g) 2
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 60
Dont sucres simples (g) 44
Protéines (g) 5
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
Libre

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