Entremets fruits rouges pain d'épices

85 G

Ingrédients

CREME 15,5% (CREME, stabilisant : E407), sucre, praliné AMANDE NOISETTE 8,3% (sucre, AMANDES 2,1%, NOISETTES 2,1%), purée de framboise 7,7% (framboise 6,5%, sirop de sucre inverti), purée de cassis 7,7%, glaçage neutre (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, gélifiant : E440ii, acidifiant : E330, affermissant : E450i), blancs d'OEUFS, BEURRE, OEUFS entiers, brisures de crêpe dentelle (farine de BLE, sucre, LAIT demi-écrémé, BEURRE concentré, sel), poudre d'AMANDES, miel 2,5%, chocolat au LAIT 2,1% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : E322, arôme naturel de vanille), pain d'épices 2% (sirop de glucose-fructose, farine de SEIGLE, acidifiant : E500ii, émulsifiant : E450i, mélange d'épices (dont CANNELLE), arôme naturel), farine de BLE, jaunes d'OEUFS, eau, préparation en poudre pour crème pâtissière (amidon de maïs, colorants : E160b(ii) - E101i, arôme naturel de vanille Bourbon), arôme naturel de vanille, framboises 0,5%, gélatine bovine, colorant rouge : jus concentré de betterave, CANNELLE.