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Tartelette au chocolat
80 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7955
Dessert individuel à base de pâte sucrée pur beurre garnie d'un croquant et d'une ganache au chocolat.

Boîte 10 pièces

En savoir plus
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  • 1
  • 2
Le + produit
  • Pâtisserie incontournable
  • Pâte pur beurre
  • A base d'œufs issus de poules élevées au sol
  • Au bon goût de chocolat
  • Portion individuelle adaptée à la vente à emporter
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
    4260 Contacter un conseiller
    Tartelette au chocolat
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Accompagner d'une quenelle de crème glacée au chocolat.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler 4 heures à 4°C.

    Informations détaillées

    « Tartelette au chocolat »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids80 g
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationMaine-et-Loire

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBoîte
    UVC - Nombre de pièces10
    UVC - Poids Net800 g
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    80 g

    Ingrédients

    Farine de BLE 22% - Sucre - BEURRE 10% - Chocolat de couverture noir 10% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille) - CREME - BEURRE concentré - LAIT entier - OEUFS frais 4% - Sirop de glucose - Huile de colza - Pâte de cacao* 2% - AMANDES en poudre - Amidon de maïs - Sel - Gélifiants : pectines, alginate de sodium - Acidifiant : acide citrique - Stabilisant : carraghénanes.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)512
    Énergie (kJ)2132
    Matières grasses (g)36
    Dont AG saturés (g)22
    Glucides (g)44
    Dont sucres simples (g)22
    Protéines (g)5
    Sel (g)0,25

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts contenant plus de 15% de lipides

    Fréquence de service
    3/20 maxi

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