Paris Brest maxi
80 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7290
Pâtisserie faite d'une coque de pâte à chou garnie d'une crème mousseline au praliné décorée d'éclats d'amandes hachées.

Carton 33 pièces

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  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/6/8/3/0/6830c2c124e80c42ca8cc8829e22355ec52bdb98_D__lifrance.png
  • 1
  • 2

Le + produit
  • Grand classique en format généreux
  • Dessert au bon goût de praliné
  • Décor éclats d'amandes grillées
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France

    Paris Brest maxi
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal au goûter et pour les pauses séminaires.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler pendant 3 h à 4°C.

    Informations détaillées

    « Paris Brest maxi  »

    Détails produit

    Calibre - Poids80 g
    Calibre - DiamètreDiam 8.5 cm
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationMorbihan

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces33
    UVC - Poids Net2.64 kg
    Forme de présentationVrac

    Poids portion conseillé

    80 g

    Ingrédients

    Eau, margarine (huiles et graisses végétales non hydrogénées (palme, colza, noix de coco), eau, émulsifiant (E471, E475), correcteur d'acidité (E330)), OEUFS, sucre, farine de BLE, LAIT entier en poudre, margarine (huiles et graisses végétales non hydrogénées (palme, colza, noix de coco), émulsifiant (E471), arôme naturel), amidon modifié, AMANDES hachées 2,2%, praliné 2% (pâte de NOISETTES 50%, sucre, émulsifiant (E322 (SOJA)), huile de NOISETTES), pâte de NOISETTTES 1,2%, LAIT écrémé en poudre, amidon de BLE, gélifiant (E404, E450, E339), sel, colorant (E150c, E160a), beurre de cacao.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)358
    Énergie (kJ)1490
    Matières grasses (g)25,5
    Dont AG saturés (g)11,7
    Glucides (g)26
    Dont sucres simples (g)18,3
    Protéines (g)5,7
    Sel (g)0,51

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Desserts contenant plus de 15% de lipides

    Fréquence de service
    3/20 maxi

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