Eclair pâtissier au café
65 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7947
Pâtisserie faite d'une coque de pâte à chou, garnie d'une crème pâtissière au café, le tout recouvert d'un glaçage au café.

Carton 40 pièces

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  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/6/8/3/0/6830c2c124e80c42ca8cc8829e22355ec52bdb98_D__lifrance.png
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Le + produit
  • Pâtisserie garnie d'une crème pâtissière
  • Gourmandise intemporelle
  • Sans colorants ni arômes artificiels
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

    Eclair pâtissier au café
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal au goûter et pour les pauses séminaires.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler pendant 6 heures à 4°C.

    Informations détaillées

    « Eclair pâtissier au café »

    Détails produit

    Calibre - Poids65 g
    Calibre - Longueur14 cm
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationVal-de-Marne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces40
    UVC - Poids Net2.6 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    65 g

    Ingrédients

    Eau, OEUFS, sucre, farine de BLE, LAIT entier en poudre, BEURRE, LAIT écrémé en poudre, amidon modifié, sirop de glucose, extrait de café liquide 1,6% (eau, café, sucre), beurre de cacao, huile de tournesol non hydrogénée, jaunes d'OEUF, BEURRE concentré, sel, café soluble 0,1%, émulsifiant (E322 (SOJA)), arôme naturel de vanille

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)238
    Énergie (kJ)996
    Matières grasses (g)10,8
    Dont AG saturés (g)5,7
    Glucides (g)29,2
    Dont sucres simples (g)18,2
    Protéines (g)5,7
    Sel (g)0,51

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Autres produits

    Fréquence de service
    Libre

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