Allumette brownie cacahuète
90 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7627
Pâtisserie individuelle de forme rectangulaire.Brownie cacahuète, crémeux cacahuète, bavaroise vanille grains, ganache chocolat blanc cacahuète avec inclusions de concassé de noisettes.

Carton 30 pièces

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Le + produit
  • Utilisations multiples : café gourmand, dessert, goûter, pause séminaire...
  • Portion individuelle
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
  • Label Produit en Bretagne

Allumette brownie cacahuète
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Composer une belle assiette avec quelques éclats de noisettes et un coulis. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 4 heures. Servir bien frais.

Informations détaillées

« Allumette brownie cacahuète »

Détails produit

Calibre - Poids 90 g
Calibre - Longueur 110 mm
Calibre - Largeur 25 mm
Calibre - Epaisseur 35 mm
Type de préparation Prêt à déguster
Certification Produit en Bretagne

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ille-et-Vilaine

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 30
UVC - Poids Net 2,70 kg

Poids portion conseillé

90 g

Ingrédients

CREME UHT, sucre, chocolat blanc 10,2% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithine de tournesol ; arôme naturel de vanille), gélatine bovine, pate d'arachide 7,9% (ARACHIDES grillés 97,5%, émulsifiant d'origine végétale : E471 ; sel), BEURRE, ŒUFS entiers, eau, farine de BLE, cacahuètes entières 3,6% (ARACHIDES, huile de tournesol), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA ; arôme vanille), LAIT en poudre, jaune d'OEUFS, préparation en poudre pour crème pâtissière (amidon de maïs, colorants : E160b, E101i ; arôme naturel de vanille), glucose, poudre de LAIT, arôme vanille, NOISETTES, gousse vanille.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 321
Energie (kJ) 1545
Matières grasses (g) 24
Dont AG saturés (g) 13
Glucides (g) 28
Dont sucres simples (g) 23
Protéines (g) 8
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service
3/20 maxi

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