Eclair au café
65 G

Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7857
Coque de pâte à chou, garnie d'une crème pâtissière au café, le tout recouvert d'un glaçage au café. 

Carton 40 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Garni d'une crème pâtissière
  • Gourmandise intemporelle 
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France 

Eclair au café
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal au goûter et pour les pauses séminaires.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 6 heures à 4°C.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Eclair au café »

Détails produit

Calibre - Poids 65 g
Calibre - Largeur 14 cm
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Morbihan

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 40
UVC - Poids Net 2,60 kg
Forme de présentation Vrac

Poids portion conseillé

65 g

Ingrédients

eau, OEUFS, sucre, farine de BLE, LAIT entier en poudre, amidons modifiés, margarine (huiles et graisses végétales non hydrogénées (palme, colza, coprah), émulsifiant (E471), arôme (LAIT)), LACTOSE et protéines de LAIT, sirop de glucose,graisses végétales non hydrogénées de palme et de palmiste, LAIT écrémé en poudre, café soluble 0,9%, jaunes d'OEUF, stabilisant (E422), sel, gélifiant (E440, E450, E406, E341), émulsifiant (E322 (SOJA), E472c), conservateur (E202).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 238
Energie (kJ) 999
Matières grasses (g) 10
Dont AG saturés (g) 5
Glucides (g) 31
Dont sucres simples (g) 19
Protéines (g) 5
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
Libre

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