Eclair au chocolat
65 G

Pâtisseries produits/gamme-produits/patisseries/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 7858
Coque de pâte à chou, garnie d'une crème pâtissière au chocolat, le tout recouvert d'un glaçage au chocolat.

Carton 40 pièces

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5dcd31b9d4bb6.png
  • 1

Le + produit
  • Garni d'une crème pâtissière
  • Gourmandise intemporelle
  • Prêt à déguster = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

Eclair au chocolat
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal au goûter et pour les pauses séminaires.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 6 heures à 4°C.

Informations détaillées

« Eclair au chocolat »

Détails produit

Calibre - Poids 65 g
Calibre - Longueur 14 cm
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Morbihan

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 40
UVC - Poids Net 2,60 kg
Forme de présentation Vrac

Poids portion conseillé

65 g

Ingrédients

eau, OEUFS, sucre, farine de BLE, margarine (huiles et graisses végétales non hydrogénées (palme, colza, coprah), émulsifiant (E471), arôme (LAIT)), amidon modifié, LAIT entier en poudre, chocolat noir 2,6% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (E322 (SOJA))), cacao maigre en poudre, sirop de glucose, graisses végétales non hydrogénées de palme et de palmiste, LACTOSE et protéines de LAIT, jaunes d'OEUF, stabilisant (E422), LAIT écrémé en poudre, sel, gélifiant (E440, E450, E406, E341), émulsifiant (E322 (SOJA), E472c), conservateur (E202).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 239
Energie (kJ) 1001
Matières grasses (g) 10
Dont AG saturés (g) 5
Glucides (g) 31
Dont sucres simples (g) 19
Protéines (g) 5
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service
Libre

Parce que vous consultez « Eclair au chocolat »

vous pourriez être intéressé par

  1. Tarte au citron
    Surgelé
    Réf : 7502
    Unité 900 g
     
  2. Beignet parfum chocolat noisette
    130 G
    Surgelé
    Réf : 7580
    Carton 24 pièces
     
  3. Flan épais
    Surgelé
    Réf : 7024
    Unité 2 kg